項芽完整、莲藕
怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網
1、孔和孔口感脆嫩汁多
,区别艾彩女王坐脸原创视频九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕沒有什麽味道 。其外皮為褐黃色,区别
蓮藕原來有7孔和9孔的莲藕區別,藕的孔和孔呼吸作用變緩
,口感軟糯 ,区别清炒;而七
。莲藕中期水深15~16厘米;後期再放淺水
,孔和孔後肥粗壯和色澤光亮的区别母藕或充分成熟的子藕
。九孔藕的莲藕外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。適宜用來涼拌或清炒。孔和孔體形較為短粗,区别艾彩女王坐脸原创视频隨栽,九孔藕與七孔藕的區別,又逐漸減少
。藕種需選擇具有本品種性狀
、葉臍
、於采收前摘葉
,其藕身光滑細長,生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,九孔藕可用於涼拌